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배 과수원집 아들이 소개 합니다.
당도 14 브릭스이상 (마트 평균 12 브릭스), 과즙이 질겅질겅한 햇배를 소개합니다. 이 배는 이름이 장심입니다. 초가을 부터 나옵니다. 육질이 부드럽고달고 물이 아주 많습니다. 늦가을의 배는 신고라는것이 있습니다. 크기가 장심의 두배이상이고 육질이 다소 질기고 살짝 신맛이 납니다. 햇배 장심은 추석 차례상에 참좋습니다.
황금색이니까요.
가을이 오면 자연스럽게 생각나는 과일, 배. 시원하고 달콤한 맛 때문에 즐겨 드시는 분들 많으실 텐데요, 사실 배는 맛뿐 아니라 건강에도 여러모로 도움이 되는 과일입니다. 오늘은 배가 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 정리해봤습니다.
1. 기관지·호흡기 건강에 도움
배에는 루테올린이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 기침, 가래, 기관지염 같은 호흡기 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있어, 예로부터 환절기나 겨울철 감기 예방에 배를 많이 활용해왔습니다.
2. 피로 해소와 숙취 완화
배는 수분 함량이 90%에 가까울 정도로 풍부하고, 당분과 유기아미노산도 함께 들어있어 피로 해소에 도움이 됩니다. 특히 간의 활동을 도와 체내 알코올 분해를 돕는 작용이 있어, 회식이나 모임이 많은 계절엔 배 한 조각이 반가운 이유입니다.
3. 소화를 돕는 천연 소화 효소
배에는 옥시타제, 인버타제 같은 소화 효소가 들어있어 고기를 먹거나 과식했을 때 더부룩한 속을 편안하게 하는 데 도움을 줍니다. 명절 음식으로 속이 무거울 때 후식으로 배가 자주 오르는 것도 이런 이유입니다.
4. 체내 열을 내리는 성질
배는 성질이 차가운 과일로 분류되며, 카테킨과 알부민 성분이 체내 열을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 수분 보충 효과도 뛰어나 감기나 발열 증상이 있을 때 도움이 될 수 있습니다.
5. 피부 건강
카테킨과 탄닌 성분은 체내 활성산소를 줄이는 데 도움이 되고, 아스파라긴산은 피부 신진대사를 돕는 것으로 알려져 있습니다. 피부 보습과 탄력에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
이렇게 보니 배는 그냥 맛있는 과일이 아니라, 계절이 바뀔 때 챙겨 먹으면 좋은 ‘기능성 과일’이라고 해도 손색이 없습니다. 저희 나주 배 과수원에서 직접 키운 배는 당도가 높고 과즙이 풍부해서 이런 효능을 더 든든하게 챙길 수 있습니다.
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글 갈박사
wangongblog 
