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3. BB1 섭취 후 경험 사례와 시간에 따른 변화 이 책에서 소개하는 사례자들은 하루 1/3~1통(10g)의 ‘갈박사 발효쥐눈이콩 BB1’을 따뜻한 물과 함께 섭취했다고 한다. 섭취 후 1시간 전후: 여러 체험 사례에서 손끝에 따뜻한 느낌이나 맥박감을 느꼈다는 보고가 있다. 이는 개인의 체감이며, 모든 사람에게 동일한 시점에 나타난다고 보장할 수는 없다. 섭취 1~2개월 이후: 꾸준히 섭취한 사례자들 중“모세혈관을 살려라18” 계속 읽기

제7장 [관절·부종] | 아침마다 붓고 뻣뻣한 손가락에 대하여 1. 아침마다 손이 잘 쥐어지지 않을 때 아침에 눈을 떴을 때, 개운한 기지개 대신 두 손을 바라보며 한숨부터 내쉬는 중장년 여성들이 적지 않다. 손가락 마디마디가 퉁퉁 부어 주먹이 잘 쥐어지지 않고, 억지로 구부리려 하면 뻣뻣한 마디에서 통증이 느껴진다. 정형외과를 찾아 엑스레이를 찍으면 “퇴행성 관절염입니다. 나이가 있으니 관리가“모세혈관을 살려라17” 계속 읽기

제6장 [안전] | 발효 성분과 처방약, 함께 고려할 때 유의할 점 1. 항응고제를 복용하며 겪었던 고민 양장점을 운영하는 66세 정진태(가명) 씨는 3년 전 가벼운 뇌경색 진단을 받은 이후, 대학병원 주치의의 처방에 따라 매일 아침 항혈액응고제(아스피린 계열)를 복용해왔다. 뇌혈관에 다시 혈전이 생기는 것을 막기 위한 중요한 처방이었지만, 장기 복용을 시작한 이후 예상치 못한 불편도 함께 찾아왔다.“모세혈관을 살려라16” 계속 읽기

3. BB1의 기질특이성에 대한 설명과 남아있는 불확실성 여기서 신중한 독자라면 당연히 물을 수 있는 질문이 있다. “혈전을 분해하는 효소라면, 정상적인 혈관 벽이나 혈소판에도 영향을 주어 출혈 위험을 높이지는 않을까?” 이는 매우 타당하고 중요한 질문이다. BB1 균주가 생성하는 효소는 피브린(섬유소)에 선택적으로 작용하는 ‘기질특이성’을 지닌 것으로 소개되고 있다. 이는 낫토키나제 등 다른 미생물 유래 혈전용해효소에서도 연구되어온 특성이다.“모세혈관을 살려라15” 계속 읽기

하버드 의대 데이비드 싱클레어 교수는 저서 『노화의 종말』에서 노화는 피할 수 없는 운명이 아니라 질병이며, 따라서 치유될 수 있다고 역설합니다. 그러면서 노화의 원인을 다음 9가지로 정리합니다. 1. 유전체 불안정성: 세포 속 DNA가 손상되고 그 손상이 쌓입니다. 2. 텔로미어 단축: 염색체 끝의 보호 장치가 세포분열 때마다 짧아집니다. 3. 후성유전학적 변화: 유전자를 켜고 끄는 스위치 체계가 흐트러집니다.“노화는 질병이며 치유될 수 있다.” 계속 읽기

제5장 [작용] | 섭취 후 몸속에서 일어나는 변화에 대한 저자의 설명 1. 손끝에서 느껴진 변화 58세 박명순(가명) 씨는 겨울철뿐 아니라 한여름 장마철에도 손발이 시려 고생하는 말초 순환 저하를 겪고 있었다. 손가락 끝은 늘 창백했고, 밤이 되면 손발 끝이 저려와 잠을 설치는 날이 많았다. 유명하다는 한의원에서 보약을 지어 먹고 온수 매트를 사계절 내내 사용해도, 손끝과 발끝까지는“모세혈관을 살려라14” 계속 읽기

4. [제4장 Q&A] 독자들이 자주 묻는 질문 Q1. 시중의 청국장이나 낫토도 혈전 관련 효소가 있다고 들었는데, BB1과는 무엇이 다른가요? A: 일반적인 낫토나 전통 청국장은 균주가 정밀하게 통제되지 않은 자연 발효 방식으로 만들어지는 경우가 많아, 제품별로 효소 함량에 차이가 있을 수 있습니다. 또한 특유의 냄새와 점성 때문에 꾸준히 정량을 섭취하기가 부담스러울 수 있습니다. BB1은 특허 등록된“모세혈관을 살려라13” 계속 읽기

Part 2. 발효 과학 ‘BB1’이 만들어지기까지 제4장 [탄생] | 약콩과 발효 균주가 만나기까지 1. 10년을 챙겨 먹어도 달라지지 않았던 이유 61세 이성호(가명) 씨는 주변에서 알아주는 ‘건강 관리파’였다. 젊은 시절부터 체력 관리에 신경 써왔고, 10년 전부터는 한의학 서적과 민간요법에서 신장 기능과 혈액 순환에 좋다고 알려진 쥐눈이콩(서목태)을 하루도 빠짐없이 챙겨 먹었다. 매일 아침 국산 쥐눈이콩을 고소하게 볶아“모세혈관을 살려라12” 계속 읽기

제3장 [스위치] | 자율신경과 말초 순환의 관계 1. 밤마다 차갑게 식어가는 발끝, 잠 못 이루던 시간 54세 주부 김영숙(가명) 씨의 지난 5년은 쉽지 않은 시간이었다. 한여름 열대야 속에서도 두꺼운 수면 바지를 입고 수면 양말을 겹쳐 신어야 겨우 잠자리에 들 수 있었다. 발끝이 얼음물에 담근 것처럼 차갑고, 시리다 못해 저릿한 통증이 밤마다 그녀의 잠을 방해했다. 그뿐만이“모세혈관을 살려라11” 계속 읽기

3. 미세 혈전 — 눈에 띄지 않게 쌓이는 걸림돌 그렇다면 원활하게 흐르던 모세혈관의 순환을 더디게 만들고, 혈관을 서서히 위축시키는 배경에는 무엇이 있을까. 흔히 언급되는 것이 혈액 속을 떠돌다 모세혈관 입구에 걸리는 ‘미세 혈전(Micro-thrombus)’이다. 뇌졸중이나 심근경색을 일으키는 큰 혈전과 달리, 미세 혈전은 크기가 수 마이크로미터 수준으로 매우 작아 영상 검사로는 잘 포착되지 않는 특징이 있다. 이러한“모세혈관을 살려라10” 계속 읽기